2015 'Von Unserm' Rheingau Riesling Qba trocken (1,50l)

Hersteller: Balthasar Ress VDP-Weingut

1,50 l
Vorh. Alkohol [% vol.]: 12,00
Restzucker [g/l]: 2,50
Säure [g/l]: 7,80

Als Magnum -
Der VDP. Gutswein Riesling von Balthasar Ress!

Balthasar Ress, der das Weingut seines Namens im Jahre 1870 begründete, pflegte besonders ausgesuchte Weine als »Von Unserm« anzubieten. Auch heute noch wird diese Marke für besondere Weine, Sekte und Spirituosen des Hauses, die höchsten Qualitätsansprüche gerecht werden, verwendet.
Mit einem »Von Unserm« genießt man einen trockenen Wein für hohe Ansprüche, der in alter Tradition gepflegt und ausgebaut wurde – die Visitenkarte des Gutes!

Erzeuger: Erzeuger ist das renommierte VDP-Weingut Balthasar Ress. Das Gut, 1870 vom Rheingauer Hotelier Balthasar Ress gegründet, gehört heute zu den großen familiengeführten Betrieben im Rheingau. Kontinuität im hohen Leistungsniveau und die Zuverlässigkeit sind Prinzipien, die seit der Zeit gelten, als Balthasar das Weingut gründete. Das Gut wird heute in der vierten und fünften Generation durch Stefan und Christian Ress geführt.

Weinberg: Die Rieslinge für diesen Wein kommen aus den wichtigsten Lagen des Gutes im gesamten Rheingau und werden sorgfältig aufeinander abgestimmt.

Weinlese: Die Weinlese erfolgte durch selektive Handlese. Der Transport der Trauben wird sehr schonend in Behältern durchgeführt, die über der Presse ausgekippt werden können. Auf jegliche Maisch- oder Pumpvorgänge kann dadurch völlig verzichtet werden.

Vinifikation: Nach einer Klärung der Moste durch Sedimentation erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks.

Komposition: 100 % Riesling.

Probenotiz: Ganz klarer, und präziser Riesling. Sehr mineralisch mit einer feinen Frucht.

Speiseempfehlung: Perfekter Aperitif und Speisenbegleiter. Ausgezeichnet zu Sushi.

Bewertungen in der Fachpresse
- folgt

Einzelpreis: 18,66 EUR pro Liter.

Lieferumfang: Eine 1,50 Liter Flasche (Magnum).

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