Angefangen hat alles 1999 mit der Erfindung des 'Frankfurter Senf' und in den folgenden Jahren hat sich die Produktpalette stetig erweitert.

Heute werden neben Senf, Öl, Salz auch Gillsaucen produziert, z.B. die 'Frankfurter Rote Soße'. Wichtig ist dabei stets die Verwendung bester Inhaltsstoffe und die handwerkliche Produktion, wo vieles noch selbst gerührt, gehackt, geschnitten und abgeschmeckt wird. Viele der verwendeten Grundprodukte stammen von regionalen Produzenten. So wird zum Beispiel der Frankfurter Senf mit den original 7 Kräutern aus dem Frankfurter Stadteil Oberrad hergestellt.