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2019 Nauerth-Gnägy ng.2 Spätburgunder Rotwein trocken 6x0,75l

Manufacturer: Nauerth-Gnägy Weingut

6x0,75 l
Vorh. Alkohol [% vol.]: 13,50
Säure: 5,4 g/l
RZ: 0,2 g/l

ng.2 Ortswein - keineswegs ein alltäglicher Tropfen!
Vegan. Mittleres rot, etwas Sauerkirsche und ein Hauch florale Aromen. Feines Tannin, dosierte Stoffigkeit, fein.
Selektive Handlese. Aus Weinbergen innerhalb des Klingener Herrenpfad.

Ertrag: 58 hl / Hektar

Vinifikation: Entfernen der Rappen und Einmaischen in den Gärbottich. Ab beginnender Gärung sanftes unterstoßen der Beerenhäute. Nach der Mazerationszeit und dem schonenden Trennen von den festen Bestandteilen erfolgt ein mind. 20 monatiger Ausbau im kleinen Holzfass. Unfiltriert.

Zu Osso bucco in dunkler Sauce mit Kartoffelpüree; Entenkeulenconfit mit Rotweindressing.

ng.2 — das sind samt und sonders gehobene Qualitäten, die als Ortsweine die typischen Eigenschaften der Gegebenheiten in unseren beiden Weinbaugemeinden widerspiegeln. Auch als tolle Essensbegleiter übrigens.

Enthält Sulfite.

Lieferumfang: 6 Flaschen à 0,75 Liter.

Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren! (Zum Schutz der Jugend)

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